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Vinagre de C. Sauvignon

Si queres acompañar tus comidas de forma distinta, los vinagres de varietal son una gran opción. Los grandes atributos del varietal se despliegan en este vinagre de Cabernet Sauvignon. Distintivo, de carácter tánico, con un tono caoba ligero, brillante; equilibrado en su acidez. Posee una Acidez 7 % (en ácido acético). Es natural que presente sedimentos. Recomendamos tapar bien luego de usar. Presentación botella de vidrio de 250 ml.
Marca: Alquería
$ 350
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ELABORACIÓN (en Mendoza): La selección de un vino varietal con todos los rasgos distintivos de su cepa, es la clave del comienzo para la elaboración de un vinagre de vino varietal. Su proceso de fermentación es especial. Los procedimientos posteriores aplicados, juegan un papel muy importante, que permiten la cesión de las características propias del vino que le dio origen y la generación de compuestos, denominados “ésteres”, que son únicos y notablemente distintivos de los vinagres varietales. El resultado es un producto noble, natural, equilibrado en su bouquet.