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Vinagre de Cabernet Sauvignon macerado al Echalote

Si queres acompañar tus comidas de forma distinta, los vinagres de varietal son una gran opción. CABERNET SAUVIGNON MACERADO AL ECHALOTE: Un enlace que combina notas dulces, ácidas y picantes, muy exclusivo. Su color consigue unos pequeños brillos castaños. Se crea una unión muy distintiva Se genera un enlace muy amable. Acidez 7 % (en ácido acético). Presentación botella de vidrio de 250 ml.
Marca: Alquería
$ 380
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Elegimos la maceración como método para generar una unión equilibrada de sabores y vinagres, en donde se puedan distinguir las notas de cada componente. Combinamos una exquisita hierba como es el estragón francés, o el exultante bulbo de echalote con nuestro vinagre de Cabernet Sauvignon. Mediante degustaciones buscamos el punto justo de enlace de los dos componentes, y retiramos la hierba o el bulbo para no alterar el equilibrio de sabores.